イタリアン

最近知り合いになった人が河南町で、プレミアムの野菜（料理店向け）を育てており、農業の苦労など色々聞いたが、採りたての野菜が一番美味しいと言う事を聞き、サイクリングも兼ねて、千早赤阪村や河南町方面に野菜を買いに行く。

農家の軒先で売っているのが狙い目で、形の悪い茄子だが、３本１００円でゲット。

他に毬栗やカボチャ各種にも食指が動くものが有るが、完熟のトマト、沢山の葉っぱが付いているバジルなどが気になり、今日はイタリアンにする事にする。（合挽ミンチと茄子のパスタと、トマトとバジルのサラダでは、オリーブオイルとお裾分けでいただいた酢橘でドレッシングを作ってみた）当初モッツァレラチーズもサラダに入れる予定だったが、赤ワインを開けて単体で食べる事にした。

そば粉のガレットもどき

ヘミングウェイの短編小説で、キャンプをしていて、確か朝ご飯にそば粉のパンケーキを作る話があって、メイプルシロップかリンゴジャムをつけて食べるのだが、シンプルで旨そうなので、前から作ろうと思っていた。

レシピを調べているうちに、ガレットも気になったので、具はガレット風にした。

ヘミングウェイのレシピでは、水とそば粉が各1カップの比率だったので、同じようにしてみたが、かなり分厚いのが出来たので、２枚目からは水の分量を多くしたが、ガレットのように４隅を折り畳む事が出来なくなった。

とりあえず、生地が有る程度固まると具を並べてフタをして、蒸すようにするのだが、結構ボリュームが有った。今度作るときは、クレープみたいに薄くしないとすぐにお腹いっぱいになりそう。

Otter

週末が雨続きなので、子供二人と日本橋に行く。最初パソコンにつなぐ事が出来るUSBアンプを見に行ったが、欲しいものが置いてなくて（TEACのアンプをみたいと思ったけど、置いてなくてデノンやオンキョーだけだったのでがっかり）、ボークスに行く。カナダのシボレーがOtter(カワウソという意味）と言う装甲車を作っていたが、それをアイルランドの会社が模型化したのを売っていたので、面白いフォルムをしているのと、こういう輸入の模型はスポットで入荷する事が多く、一旦品切れになると二度と入ってこないので、他に欲しいモノも無いので買ってしまう。レジンやエッチングパーツが沢山入っているので、ちょっと作りにくそう。